学生時代にホテルマンの方とお話しする機会があり、その方を尊敬し
また仕事の情熱などの話を聞いて、自分もその道に進もうかと考えたのがきっかけです。
仕事は8割方は辛い事や日々同じような事の繰り返し。
でもその8割を一生懸命にすることで、2割の喜びが何割にも倍増するような
そんな、2割の喜びのために辛抱をしているのかも・・・
楽しいことを追い求め、そのために我慢や辛抱する、それが自分のやりがいです。
良かったこと・・・
多分、追い求めている理想と自分の力量が相反しているように思います。
ただ、あえて挙げるとしたら本気でお客様と笑いあえた時です。
常にお客様を感じているように心掛けています。
抽象的ではありますが、何を思い何を望んでいるかそれを
肌で感じていられるように日々気に掛けています。
今まで、自分のスキルアップのために色々なレストランで仕事をしてきましたが
それまでに出会えたお客様やスタッフは何にも返られない財産です。
そんな出会いが自分を助けてくれたり、また助けたりと
そして、目標さえ持っていれば、お給料をもらって勉強もさせてくれる
それが、一番の魅力です!
これからは自分の経験したことをもとに、自分の夢に向かって邁進するのみです。
将来、もし機会があれば自分の経験などを、これからホスピタリティー(サービス)産業
で働いてみたいという若者になにか手助けが出来たらなって思っています。
自分もそうやって素敵な先輩方に教わりここまでなれたので・・・
追伸、お嫁さんも早くもらいたいですね^^